La Carte
Juillet Aout 2019
Les Entrées
| Lonzu Corse, pain tomate et piment d’Espelette |
6,90 € |
| Encornet et chorizo à la méditerranéenne, émulsion chorizo | 6,90 € |
| Pousses d’épinard, noix, roquefort, pétales de tomate et bœuf séché | 6.90 € |
| Burrata, oignons rouge marinés et gaspacho de concombre | 6,90 € |
| Tomates confites, mozza di’bufala, crumble parmesan | 6,90 € |
Les Plats
| Burger Corse, steak haché, Lonzu, tomme de brebis, confit de figue, grosses frites | 15.50€ |
| Tartare de veau, crémeux au citron confit, fenouil et PDT fondantes | 17,90 € |
| Tataki de boeuf au fromage bleu, canneberges et pousses de betterave | 20,80 € |
| Suprême de poulet mariné, riz à l’espagnol, émulsion au chorizo | 16,80 € |
| Loup de mer, viennoise d’amande, vierge au citron confit, épinard et fenouil | 18,90 € |
Les Desserts
| Siphon fraise basilic, crumble | 6.90 € |
| Café gourmand du Comptoir | 6,90 € |
| Nougat glacé, framboises, pistache | 6,90 € |
| Soupe de fruits rouges aux épices, glace vanille |
6,90 € |
| Tartelette figues, amandes, glace lait d’amande Assiette de fromages |
6,90 €
6,90 € |