Notre Carte du mois de Février

 

Les Entrées

Tataki de thon, crémeux de haricots cocos, shiitakés 10,50 €
Palet de pied de cochon pané, sauce tartare,salade frisée 10,50 €
Tarte fine aux endives et lard fumé, siphon comté 9,50 €
Escargot et salsifis en persillade, jeunes pousses d’épinard 9,50 €
Maki de poireaux, rillettes de saumon et chips de céleri 9,50 €

Les Plats

Burger au poulet cajun, chou-rouge et crème de chèvre, frites fraiches 17,50 €
Cœur de rumsteak français, gratin de coquillette à la truffe          (supp truffes noire 6€) 24,00 €
Épaule d’agneau confite, haricots Tarbais, jus et herbes fraiches 21,00 €
Bouillon de canard épicé, ravioles de canard, champignons et chou chinois 20,00 €
Lieu jaune rôti au chorizo ibérique, jeunes pousses d’épinard, écrasé de PDT 21,00 €

Les Desserts

Café gourmand du Comptoir 8,50 €
Baba au rhum raison, chantilly maison 9,50 €
Pressé de pomme, mousse de lait, glace lait d’amande 8,50 €
Riz au lait de coco, vanille de Madagascar, tartare de mangue
8,50 €
Brioche perdue, crème mousseline mandarine

Assiette de fromages régionaux

8,50 €

8,50 €