Notre Carte du mois de Mai

 

Les Entrées

Asperges blanches, croute de jambon cru et  émulsion parmesan 11,00 €
Tartare de dorade, céleri rémoulade, pesto et ricotta 11,00 €
Poêlée d’encornet au chorizo et petits pois 8,90 €
Tartelette aux rillettes de saumon, radis 8,90 €
Boulette de poulet cajun, crème chèvre, sucrine grillée 8,90 €

Les Plats

Burger Basque, bœuf, piperade, ventrèche de porc, fromage de brebis, frites fraiches 17,50 €
Gigot d’agneau aux épices orientales, houmous à l’aubergine, noix de cajou 20,00 €
Quasi de veau basse température, jus garam masala, riz croustillant, asperges vertes 21,00 €
Tataki de boeuf, pomme de terre fondantes, betterave et vieille mimolette 19,00 €
Poisson du marché rôti, courgettes et frégola Sarda, émulsion parmesan 21,00 €

Les Desserts

Café gourmand du Comptoir 8,00 €
Entremet ivoire, passion, coco, biscuit noisette 8,00 €
Baba au rhum, raisin du Comptoir, crème chantilly 10,00 €
Granola et  mousse chocolat, crème prise amande amère
8,00 €
Nage de rhubarbe et fraise, basilic et amandes

Assiette de fromages régionaux

8,00 €

8,00 €