Notre Carte du mois de Décembre
Les Entrées
| Poireaux, nori et saumon fumé, crème wasabi |
7,50 € |
| Oeuf mollet, champignons de Paris, Comté et noix | 7,50 € |
| Cappuccino de crustacé, crevettes en tempura | 7,50 € |
| Salade tiède au boudin blanc, champignons et noisettes | 7,50 € |
| Terrine de foie gras de canard, chutney au poire | 12,50 € |
Les Plats
| Burger à la fourme d’Ambert, bœuf, oignons et réduction de porto, frites fraiches | 15,50€ |
| Tournedos de bœuf, légumes et gratin de macaronis à la truffe | 24,80 € |
| Suprême de chapon, crumble aux noix, émulsion foie gras, butternut | 18,90 € |
| Quasi de veau basse température, girolles et risotto croustillant | 18,90 € |
| Dos de cabillaud rôti au sarrasin, chou fleur en texture, mayonnaise aux herbes | 19,80 € |
Les Desserts
| Ananas rôti, jus passion, mousse ivoire tonka | 7,50 € |
| Nage d’agrumes, gâteau moelleux au miel, émulsion champagne | 7,50 € |
| Dôme chocolat, cacahuète et caramel | 7,50 € |
| Millefeuille mangue, passion, crème vanille |
7,50 € |
| Café gourmand du Comptoir
Assiette de fromage régionale |
7,50 €
7,50 € |