La Carte

Juillet Aout 2019

Les Entrées

 Lonzu Corse, pain tomate et piment d’Espelette
6,90 €
Encornet et chorizo à la méditerranéenne, émulsion chorizo 6,90 €
Pousses d’épinard, noix, roquefort, pétales de tomate et bœuf séché 6.90 €
Burrata, oignons rouge marinés et gaspacho de concombre 6,90 €
Tomates confites, mozza di’bufala, crumble parmesan 6,90 €

Les Plats

Burger Corse, steak haché, Lonzu, tomme de brebis, confit de figue, grosses frites 15.50€
Tartare de veau, crémeux au citron confit, fenouil et PDT fondantes 17,90 €
Tataki de boeuf au fromage bleu, canneberges et pousses de betterave 20,80 €
Suprême de poulet mariné, riz à l’espagnol, émulsion au chorizo 16,80 €
Loup de mer, viennoise d’amande, vierge au citron confit, épinard et fenouil 18,90 €

Les Desserts

Siphon fraise basilic, crumble 6.90 €
Café gourmand du Comptoir 6,90 €
Nougat glacé, framboises, pistache 6,90 €
Soupe de fruits rouges aux épices, glace vanille
6,90 €
Tartelette figues, amandes, glace lait d’amande
Assiette de fromages
6,90 €

6,90 €